開局之年拼經(jīng)濟(jì)，什么是當(dāng)務(wù)之急？
新年以來的兩場國務(wù)院常務(wù)會議，都把擴(kuò)大內(nèi)需，作為重點(diǎn)。
當(dāng)傳統(tǒng)景區(qū)，仍在為游客數(shù)量絞盡腦汁時，胖東來、蜜雪冰城憑借自身流量，對“文旅”兩字，進(jìn)行重新定義。
它們的走紅，對河南建設(shè)文旅強(qiáng)省，有何借鑒？
大象新聞推出“豫觀察”特別報道《消費(fèi)增量在哪里》，今日推出第三篇《胖東來、蜜雪冰城的爆火，給傳統(tǒng)景區(qū)上了一課丨豫觀察》，一起關(guān)注。
01
胖東來的客流量，讓多少景區(qū)羨慕
一個非旅游景點(diǎn)的客流量，超過了傳統(tǒng)的旅游景區(qū)。
這事兒，胖東來做到了。
2026年元旦假期，許昌區(qū)域胖東來客流量累計接待近150萬人次。
超過了全省接待游客人次前五景區(qū)的總和。
實際上，早在2023年，胖東來在全國爆火后，許昌的旅游市場，就已經(jīng)跟著火了起來。
2023年元旦三天假期，許昌全市游客接待量，剛過40萬人次，旅游收入不到一億；
而到了2024年元旦，游客接待量增加到了將近200萬人次；
旅游收入，超過13億元。
其中，光胖東來自己的7家店，接待游客就將近100萬人次。
大伙都知道，如果單純買菜買日用品，肯定哪兒結(jié)賬快去哪兒。
而胖東來如今每天人擠人，人們?yōu)樯哆€愿意去？
本質(zhì)上，是心態(tài)發(fā)生了變化，當(dāng)景點(diǎn)在逛。
跳出商超的形態(tài)來看，胖東來其實就是景點(diǎn)，只不過不收門票。
收入，來源于副業(yè)——零售。
這反映出一種趨勢，在旅行目的地的選擇上，人們?nèi)缃褚呀?jīng)不再局限于文物古跡、名山大川。極致化的商業(yè)體驗，本身也是優(yōu)質(zhì)的文旅資源。
從這點(diǎn)上看，胖東來和萬歲山武俠城，其實十分類似。
文旅底子，“0”幀起手，毫無優(yōu)勢可言。但憑借著“王婆說媒”“銀票”“斗舞”等沉浸式玩法，硬生生把自己打造成了文旅市場的頂流。
02
工廠里建4A景區(qū)，蜜雪冰城憑什么
不是景區(qū)，卻把自己干成景區(qū)的，胖東來是一個，“雪王”也是一個。
元旦假期，雖然大降溫，鄭州東站附近的蜜雪冰城總部旗艦店，仍然排長隊。很多人一問，都是專門坐高鐵從外地前來。
當(dāng)然，費(fèi)這么大勁兒，肯定不只是買檸檬水，重點(diǎn)還是其他店沒有的限定茶飲和文創(chuàng)。
社交網(wǎng)絡(luò)上，經(jīng)常能見到外地朋友提問：
在鄭州東站換乘，一個小時時間，能否跑到蜜雪冰城總部，打個卡再趕回來？
這種喜愛背后，其實已經(jīng)形成一種文化。
和大家喜歡迪士尼、變形金剛，星星人、拉布布一樣，是發(fā)展文旅的關(guān)鍵。
實際上，蜜雪冰城也已經(jīng)開始涉足文旅領(lǐng)域。
（圖片來源：焦作文旅）
比如在溫縣，就有一個4A景區(qū)——蜜雪集團(tuán)·大咖國際茶飲夢工廠，開放了“工廠游、研學(xué)游”。
而融入“雪王泛舟西湖”元素的杭州旗艦店，按照“雪王城堡”打造的重慶旗艦店，都已超越傳統(tǒng)奶茶店范疇，更像沉浸式體驗館。
就在近期，蜜雪冰城發(fā)布了多個與樂園運(yùn)營密切相關(guān)的招聘崗位。
這又引發(fā)一波關(guān)注：“雪王”版迪士尼樂園，難道要來了？
03
打破門票依賴，才是文旅賺大錢的開始
從胖東來到蜜雪冰城，對文旅發(fā)展有哪些啟示？
很關(guān)鍵一點(diǎn)，就是要擺脫對門票經(jīng)濟(jì)的過分依賴。
傳統(tǒng)模式中，“為看景付費(fèi)”的門票經(jīng)濟(jì)，正因景區(qū)同質(zhì)化而日漸乏力。
而胖東來和蜜雪冰城等“非主流景區(qū)”的爆火，說明游客不僅愿意，甚至更樂于為一處場景、一份體驗、一種情緒買單。
從為了一頓燒烤、一塊雞排、一次理發(fā)，去陌生城市打卡，到為了喝蜜雪冰城、逛胖東來，來河南停留。
今時今日，對年輕人來說，旅游的目的地，不再只是被圍起來的山水樓閣，也可以是彌漫著人情味的超市、飄著茶香的工廠，或是能帶走一段記憶的文創(chuàng)小店。
更值得借鑒的是，蜜雪冰城通過“文創(chuàng)+”，悄然打通文化活化的路徑。
一款僅售幾元的雪王唐三彩冰箱貼，成為年輕人追捧的潮品。
與博物館里動輒幾十元的文創(chuàng)相比，這種平價高質(zhì)的策略，大幅降低了文化消費(fèi)的門檻，讓非遺真正走進(jìn)日常生活。
河南不缺非遺，缺的是讓它們“走下展柜、走進(jìn)生活”的平視思維。
建設(shè)文旅強(qiáng)省，并不是要把文化鎖在景區(qū)里售票，而是要讓文化走出展廳、走進(jìn)生活、走向消費(fèi)。
唯有這樣，文旅才能真正成為帶動消費(fèi)、賦能產(chǎn)業(yè)的流量引擎，而不僅僅是一張門票的生意。
從這個意義來說，胖東來、蜜雪冰城等“非主流景區(qū)”的爆火，給傳統(tǒng)景區(qū)，上了很好一課。
大象新聞記者 楊肖寧
